Кофе как ритуал: приготовить напиток как бариста можно и дома
По словам исследователей, 39 процентов людей хотели бы готовить дома такой же вкусный кофе, как в кофейнях. А настоящие кофеманы любят не только сам напиток, но и наслаждаются процессом приготовления. Некоторые даже изобретают собственные рецепты кофе. С появлением премиальных кофемашин достичь желаемого результата стало возможным. Подробности сообщил Forbes.
Люди любят кофе, отмечая его влияние на бодрость, настроение человека и даже его личную эффективность. Для домашнего приготовления отличного кофе важны три главных фактора: правильно обжаренные качественные зёрна, хорошая вода и премиум-кофемашина. В новых кофемашинах напиток делается под конкретный вид зёрен, с технической точностью. Кофемолка в таких аппаратах может делать кофе от семи до тринадцати степеней помола. Причём, достигнут максимальный уровень шумоизоляции, а процесс полностью безопасен, так что приобщиться к нему могут даже дети. Настроить кофемолку можно на собственном смартфоне в специальном приложении.
После того, как в кофемашине смолотое зерно предварительно смачивается, происходит заварка под нужным давлением. Эксперты отмечают существенное влияние жёсткости воды на вкус напитка. Любопытно, что жёсткость воды можно проверить с помощью специальных лакмусовых бумажек, они входят в комплект кофемашины. Более того, аппарат сам подстраивается под жёсткость воды. А продвинутая система кофемашин запоминает вкусовые пристрастия каждого члена семьи.
В варочном блоке идеальная температура для заваривания кофе: от 88 до 96 градусов. А уж какой именно кофе побалует человека, можно выбрать из 21 варианта напитков. Прекрасную молочную пену обеспечит специальный механизм. Диапазон плотности пены можно изменить с помощью сенсорного дисплея управления.
Выбор бокалов для приготовления кофе так же широк, как и выбор вариантов напитков. А сосуд для молока обладает двойной стенкой, чтобы молоко дольше оставалось прохладным и обеспечило нужную пену. Очистить машины можно легко и быстро: варочный блок, как и другие детали, можно без труда извлечь и промыть в посудомоечной машине.
