Красная икра подешевеет: причиной назвали небывалый улов - InVoice Media
Close

Красная икра подешевеет: причиной назвали небывалый улов

10 сентября в 20:38

Красная икра в самое ближайшее время подешевеет, пообещали в Росрыболовстве. Причина – богатый улов 2021 года и необходимость его реализовать. Добытые полмиллиона тонн рыбы позволят закрыть все потребности внутреннего рынка России

Улов 2021 года почти вдвое превышает показатели 2020 года. При этом производство чёрной икры снизилось. Об этом сообщил ТАСС со ссылкой на заместителя руководителя Росрыболовства Василия Соколова.

«В текущую путину полмиллиона тонн уже выловлено – это очень хороший показатель… больше, чем в прошлом году. Очередной рекорд для чётных лет, и, естественно, это уже стало показывать снижение цены по икре», – отметил Соколов в ходе IV Международного рыбопромышленного форума.

По словам замглавы Росрыболовства, с осетровыми в 2021 году сложилась такая тенденция, что впервые за последние пять лет внутреннее производство упало. Кроме того, из-​за пандемии покупательная способность премиум-​продукции резко упала. Ещё возникли проблемы с экспортом. При этом эксперты рассчитывают, что рынок восстановится достаточно быстро.

Основным регионом в России по добыче красной икры и рыбы считается Камчатка, напомнил Василий Соколов. Чуть меньше красной рыбы добывают на Сахалине и в Хабаровском крае. К слову, учёные считают, что в ближайшие годы следует ожидать снижения подходов лосося.

В рамках IV Международного рыбопромышленного форума была представлена интересная новинка. Это машина, которая улучшает качество икры. Её разработчик – компания ООО «Техносети». Аналогов такой машины больше нет – во всяком случае, в России.

Тестовая модель оказалась настолько успешной, что уже в 2021 году первые 12 экземпляров начали работать на предприятиях Камчатки. Разработчик похвастал, что уже получил предзаказы на ещё 20 подобных агрегатов. Чудо-​машина способна добывать до 800 килограммов икры в час. К тому же благодаря этому аппарату улучшается качество икры с одновременным уменьшением себестоимости конечного продукта. Аналог подобной машины есть в Японии – вот только стоит он вдвое дороже отечественной разработки.

Похожие новости
Прогнозируя будущее: как ситуация в США скажется на мировой экономике
05 октября в 13:00

Прогнозируя будущее: как ситуация в США скажется на мировой экономике

В условиях паники на финансовых рынках и падения цен на сырьевые товары внимание инвесторов переключилось на США. Ситуация в Штатах является главным индикатором будущего мировой экономики.

Подготовка к рецессии: каким странам будет сложнее всего пережить кризис
03 октября в 12:14

Подготовка к рецессии: каким странам будет сложнее всего пережить кризис

Спад мировой экономики перестал быть предположением, поэтому мир уже приготовился к рецессии. Теперь экспертов волнует, будет ли она глобальной и кто пострадает сильнее.

Вердикт никелю: какие прогнозы опубликовал Goldman Sachs
29 сентября в 17:32

Вердикт никелю: какие прогнозы опубликовал Goldman Sachs

Согласно данным американского инвестиционного банка Goldman Sachs, к концу 2022 года цена на никель упадёт почти на 30 процентов. Но она может вырасти в первом квартале 2023-го.

Дешёвая ипотека уходит в закат: почему Центробанк недоволен низкими ставками
27 сентября в 11:00

Дешёвая ипотека уходит в закат: почему Центробанк недоволен низкими ставками

Ипотека по ставке менее одного процента появилась на сайтах нескольких застройщиков. Глава Центробанка Эльвира Набиуллина высказала недовольство по этому поводу.

Стратегия «ястребов»: что будет с фондовым рынком США
26 сентября в 14:01

Стратегия «ястребов»: что будет с фондовым рынком США

Федеральная резервная система США снова подняла ключевую ставку на 75 базисных пунктов. Теперь американский фондовый рынок ждёт коррекция, а эксперты делают прогнозы на 2023 год.

Morgan Stanley бьёт тревогу: чем крепкий доллар опасен для экономики США
23 сентября в 08:27

Morgan Stanley бьёт тревогу: чем крепкий доллар опасен для экономики США

Доллар сегодня торгуется на максимумах за последние 20 лет, но это может привести к нестабильности в экономике США. По мнению Morgan Stanley, власти будут пытаться ослабить валюту.

Player cover
Player cover

Плейлист

Ваш плейлист пуст

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора обезличенных данных посетителей для обеспечения работоспособности.
Продолжая пользоваться сайтом, вы автоматически соглашаетесь с использованием этих технологий.

Мы используем cookies для вашего удобства.