Натуральный кофе назвали средством против онкологии
Этими сведениями поделился главный онколог «СМ-Клиника» профессор Александр Серяков. Но он сразу добавил, что это касается только натурального кофе с содержанием кофеина — растворимые напитки и суррогаты делу не помогут, уточнила Lenta.ru.
Серяков отметил, что недавние научные открытия показали: кофе благоприятно сказывается на жизни человека. И не только повышая внимание, память и эмоциональный фон, но и не допуская развития некоторых заболеваний, в том числе и рака.
Учёные из Национального института онкологии США изучили данные более чем 450 тысяч возрастных людей до 71 года. Состояние здоровья всех респондентов, у которых к старту эксперимента не наблюдалось онкозаболеваний, отслеживали в течении десяти лет. Примерно у трёх тысяч из них в ходе исследования развилась меланома, что позволило экспертам заключить: чем больше пить кофе, тем меньше риск развития этого заболевания, как и некоторых других. По мнению учёных, человеку необходимо выпивать в среднем 4-5 чашек в сутки, чтобы риск онкологии снизился на 20 процентов.
О конкретной причине такого позитивного воздействия напитка пока спорят. Возможно причина в самом кофеине, а может быть и в прочих компонентах, которых в кофе насчитывается более двух тысяч. Но динамика исследования показывает, что совсем скоро мы определим истинную причину, заявил Серяков.
По мнению онколога главным «тормозом» воспалительных процессов является хлорогеновая кислота, которая и препятствует развитию рака. Помимо этого учёные доказали, что кофе содержит в себе гораздо больше полезных антиоксидантов, нежели зелёный чай — примерно в четыре раза.
Врач привёл результаты исследования, которое проводили в Штатах с 1984 по 2008 годы. Выяснилось, что кофе положительно воздействует на динамику базалиомы, одного из видов рака кожи. Оказалось, что эффект связан с крепостью напитка, а желательная норма потребления — не менее трёх чашек в день. Дополнительно авторы привлекли людей, пьющих кофе без кофеина — у этой группы не обнаружилось значительных результатов. К тому же выяснилось, что среди женщин-кофеманок риск развития базалиомы снижался на 21 процент, а у мужчин на 10, рассказал профессор.
Кофе прежде всего замедляет распространение некоторых видов опухоли в смежные ткани, что безусловно важно. Эффект напитка можно связать ещё и с тем, что слабые во время такой серьёзной болезни люди, страдают также депрессией и пониженным давлением. Именно кофе корректирует эти симптомы, облегчая самочувствие. Однако не стоит думать, что эти эффекты будут проявляться во всех случаях заболеваний — доказано, что на опухоли пищевода, лёгкого, желудка и поджелудочной кофе никак не влияет. Но отрицательного воздействия тоже нет, отметил главный онколог «СМ-Клиника» профессор Александр Серяков.
В заключение врач привёл результат исследования учёных из США, которые заявили, что любители кофе в целом живут дольше, чем те, кто не пьёт кофе вовсе.
