От заморозков к засухе: почему у французского вина изменятся цена и вкус
Французские виноделы сообщили, что цены на их продукцию вырастут. Из-за засушливого лета также изменятся вкусовые характеристики вин из нескольких регионов страны.
Наиболее пострадавшими от засухи винодельческими регионами оказались Луара, Бургундия и Бордо, которые ранее столкнулись ещё и с заморозками. По словам представителей виноторговой компании Fort, непогода влияет на урожайность уже несколько лет подряд. В конечном итоге винограда становится меньше, сообщил сайт BFM.ru.
Одним из определяющих факторов в вопросе ценообразования вина является спрос. Если он снизится на фоне инфляции или из-за падения доходов, то стоимость вырастет не так сильно, либо останется на прежнем уровне. Объёмы урожая и получившегося из него вина будут известны в ноябре-декабре. К январю, в свою очередь, станут понятны и цены.
На российском рынке важным для ценообразования фактором является курс валюты. Если он останется для импортёров таким же, как и сейчас, то компании смогут нивелировать подорожание за счёт маржи. На сегодняшний день Франция входит в тройку главных экспортёров вина в Россию. На отечественный рынок оттуда идут как дорогие, так и бюджетные марки.
По словам местных жителей, из-за жары виноград по Франции собирают раньше, чем обычно. Жители уверены, что стоимость вина внутри страны вырастет. Причина кроется в подорожавшем топливе, которое повышает цены практически на всё.
В Минсельхозе Франции рассказали, что в 2022 году будет произведено примерно 45 миллионов гектолитров вина. Это превышает прошлогодний показатель. Тогда урожай был ещё ниже из-за весенних заморозков. Тем не менее, в целом участники рынка считают, что по объёмам и качеству вина год выдался довольно неплохой.
