Спорный продукт: какой хлеб считается наиболее полезным - InVoice Media
Close

Спорный продукт: какой хлеб считается наиболее полезным

21 сентября в 11:03

Хлеб является одним из самых спорных продуктов. Одни специалисты утверждают, что он крайне вреден и должен быть исключён из рациона, а другие считают его полезным.

Хлеб известен высоким содержанием калорий и углеводов. Состав питательных веществ обычно отличается в зависимости от его разновидности: чем сильнее хлеб был обработан, тем ниже его пищевая ценность, сообщил сайт Sozcu.com.

Дешёвые разновидности часто содержат бромат калия, который повышает риск возникновения рака почек и щитовидной железы. Обычно его используют для придания продукту пышности. Не менее опасен белый хлеб, при частом употреблении которого человек способен быстро набрать вес. Помимо ожирения, со временем могут появиться другие заболевания: от артериальной гипертонии до сахарного диабета.

При выборе хлеба следует отдавать предпочтение цельнозерновым культурам. Они снижают уровень сахара в крови и преобразуют углеводы в энергию. Помимо этого, их рекомендуют для предотвращения повышенного артериального давления. Наименее вредным для здоровья считается хлеб из ржаной, овсяной или гречневой муки. Его лучше покупать в пекарне или готовить самостоятельно.

Для создания полезного хлеба в домашних условиях необходимо смешать в миске молоко, яйцо, соль и сахар, взбить, а затем добавить цельнозерновую муку и дрожжи. Получившуюся массу следует перемешать лопаткой, пока не образуется мягкое тесто. Далее его нужно накрыть и оставить на один час. Тесто увеличится вдвое. После окончания брожения его нужно присыпать мукой, немного помесить и поставить в духовку на полчаса.

Похожие новости
Самый лёгкий из металлов: как в России могут добывать литий
27 ноября в 12:01

Самый лёгкий из металлов: как в России могут добывать литий

Литий является самым лёгким металлом, но это далеко не единственная причина его добывать. Сейчас на этом рынке образовался дефицит, и страны ищут решения.

Незаметное разрушение: когда эмпатия становится опасной
26 ноября в 18:04

Незаметное разрушение: когда эмпатия становится опасной

Эмпатия является частью работы для многих людей. Но при этом может наступить время, когда человек устаёт выслушивать и поддерживать других.

Быстро или медленно: каким должен быть пульс
18 ноября в 15:06

Быстро или медленно: каким должен быть пульс

Пульс является одним из основных физиологических параметров состояния здоровья. Его отклонение от нормы может указывать на наличие изменений в работе сердечно-сосудистой системы.

Тихий уход: как стресс на работе губит людей
10 ноября в 19:00

Тихий уход: как стресс на работе губит людей

После COVID-19 планету стремительно захватила новая эпидемия - стресс на работе. По данным Всемирной организации здравоохранения, он стал самой распространённой болезнью XXI века.

Мощнее угля: как открытие российских учёных поможет при лечении заражения крови
10 ноября в 13:04

Мощнее угля: как открытие российских учёных поможет при лечении заражения крови

Российские учёные-химики разработали сорбенты на основе синтетических алюмосиликатов, которые по своим свойствам превосходят активированный уголь в 12 раз. При этом они абсолютно нетоксичны.

Нотное лечение: как прослушивание музыки влияет на интенсивность боли
09 ноября в 15:01

Нотное лечение: как прослушивание музыки влияет на интенсивность боли

Между облегчением боли и активностью в выборе музыки есть зависимость. Для подтверждения гипотезы был проведён эксперимент, в котором участвовало 286 людей.

Player cover
Player cover

Плейлист

Ваш плейлист пуст

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора обезличенных данных посетителей для обеспечения работоспособности.
Продолжая пользоваться сайтом, вы автоматически соглашаетесь с использованием этих технологий.

Мы используем cookies для вашего удобства.