Свято место пусто: уходящий «McDonald's» заменить пока некому - InVoice Media
Добро пожаловать в InVoice Media!
Экспертно-аналитическое издание в удобном аудиоформате
Назад
Далее
Начать
Пропустить
Все наши материалы отсортированы по рубрикам.
Close

Свято место пусто: уходящий «McDonald’s» заменить пока некому

16 марта в 16:01

Сеть ресторанов быстрого питания «Макдональдс» приостановила свою деятельность в России. Многим людям кажется, что это означает автоматический расцвет российского фастфуда.

Тем не менее, основатель российской компании «Теремок» Михаил Гончаров уверен, что быстро занять освободившуюся нишу на получится. На это уйдёт не менее двух-трёх лет и понадобится ряд мер государственной поддержки, сообщил Forbes.

По словам Гончарова, сегодня достойной альтернативы «McDonald’s» просто не существует, и тому есть масса причин. Во-первых, «Макдак» изначально создавался в качестве бизнеса, способного работать по исключительно низким ценам. Во-вторых, все ныне существующие российские предприятия быстрого питания не строились, как конкурент «McDonald’s», не затачивались под борьбу с ним и не планировали вытеснять его рыночными методами. В России просто не умеют делать так, как американцы, ни технологически, ни по менеджменту и маркетингу. Есть масса тонкостей и особенностей организации, добавил Гончаров.

Многим памятны появившееся на непродолжительный срок «Бистро» – детище бывшего мэра Москвы Юрия Лужкова. Оно задумывалось как сеть фастфуда, но с национальным колоритом, который заключался в подаче алкоголя во всех заведениях. Однако вместо того, чтобы стать конкурентным преимуществом, это стало фактором, в итоге погубившим весь замысел.

Одна из основополагающих особенностей могущества «McDonald’s» – оборот посетителей, точнее его высокая скорость. Под это специально проектируются все точки. А вот алкоголь в «Бистро» привёл к резкому замедлению скорости такого оборота. Люди подолгу засиживались за рюмкой, а новым клиентам просто не было места присесть – вот и вся хитрость.

И такие нюансы – во всём и везде. Но и этого мало. Сеть «McDonald’s» долгое время получала массу преференций от российских властей перед российскими же компаниями, что не могло не сказаться отрицательно на их потенциальных возможностях.

По мнению Гончарова, чтобы в стране появилась достойная замена Макдональдсу, российским сетям необходим целый пакет поддерживающих и стимулирующих мер со стороны государства. Для начала хотя бы отмена НДС и снижение единого социального налога на 15, а лучше 20 процентов. И, разумеется, введение определённых льгот при кредитовании. Сегодняшние ставки под 25 процентов годовых сразу ставят крест на любом развитии. Если ничего подобного в ближайшее время не произойдёт, то с рынка вполне могут уйти и те предприятия российского фастфуда, которые сейчас более-менее стабильны, резюмировал Гончаров.

Похожие новости
Игры в переговоры

Слушать

21 июля в 18:00

Игры в переговоры

23-24 июля в Стамбуле состоится новый раунд российско-украинских переговоров. И отношение к ним в политико-журналистском сообществе весьма специфическое.

Очередной самострел: как новый пакет санкций ЕС отразится на российской экономике

Слушать

21 июля в 12:33

Очередной самострел: как новый пакет санкций ЕС отразится на российской экономике

Введение очередного, уже 18-го пакета антироссийских санкций со стороны ЕС никого не удивило. Прежде всего ограничения коснулись нефтегазового экспорта.

Что ждёт Россию и мир в XXI веке

Слушать

21 июля в 10:00

Что ждёт Россию и мир в XXI веке

Россия сохранила четвёртое место среди крупнейших экономик мира.

Владимира Зеленского придётся терпеть

Слушать

19 июля в 18:00

Владимира Зеленского придётся терпеть

Соединённые Штаты могут заставить главу киевского режима Владимира Зеленского подать в отставку.

InfoBRICS: хамелеон Белого дома, мечтающий бомбить Россию – кто такой Линдси Грэм

Слушать

18 июля в 16:13

InfoBRICS: хамелеон Белого дома, мечтающий бомбить Россию – кто такой Линдси Грэм

Мало кто из политических фигур США представляет собой настолько гротескное сочетание приспособленчества, ненависти, жажды крови и злобы, как Линдси Грэм.

От перестановки слагаемых сумма не меняется. Банковая банкует

Слушать

18 июля в 10:00

От перестановки слагаемых сумма не меняется. Банковая банкует

Владимир Зеленский поменял правительство Дениса Шмыгаля. Вместо него Рада уже утвердила премьером бывшую вице-премьера Юлию Свириденко.

Player cover
Player cover

Плейлист

Ваш плейлист пуст