Неожиданный игрок: зачем на российской бирже начнут торговать сырым молоком
Впервые о планах торговать сырым молоком на бирже заговорили в январе 2023-го. Тогда НТБ и Национальный союз производителей молока хотели добавить новый продукт к уже торгующимся на бирже зерновым, шротам, маслам и сахару, сообщили «Ведомости».
Президент «ЭкоНива» Штефан Дюрр заявил, что продажа молока поможет создать индикативную цену для рынка. На неё будут ориентироваться и другие производители, причём неважно, будут ли они продавать молоко на бирже или сразу переработчикам. Более того, индикативные цены на ключевые биржевые товары полезны экономике России в целом, поскольку она стала больше ориентироваться на экспорт.
Сырое молоко выбрано как основное сырьё для всей отрасли. Его производство с января по июль выросло почти на пять процентов год к году. А цена при этом снизилась на 11 с половиной процентов по сравнению с аналогичным периодом 2022-го. Сухое обезжиренное молоко и масло станут биржевыми товарами. Оба продукта показали хороший прирост за первое полугодие.
«ЭкоНива» станет единственным представителем молочного рынка, который осмелится выйти на биржу. Многим другим холдингам пока хватает договоров с переработчиками. Вполне возможно, что «ЭкоНива», будучи первопроходцем, задаст тренд и действительно повлияет на стоимость продукции на рынке.
В долгосрочной перспективе биржевой механизм положительно скажется на всей отрасли. Торговые процессы станут более прозрачными и конкурентными. ФАС и Минсельхоз уже не смогут предъявлять претензии из-за роста цен на молочные продукты, поскольку биржа позволит производителям обосновывать повышение стоимости. К тому же представители ФАС одобрили выход «ЭкоНива» на биржу. Если перерабатывающие предприятия будут закупать сырьё на бирже, это значительно сократит цепочку посредников, и в итоге снизит цену конечного продукта.
