Поддерживая рациональность: в чём смысл инициативы по фудшерингу
Новая инициатива по фудшерингу, которая исходит от законодателей, предусматривает отмену НДС на товары с истекающим сроком годности. Представители Минпромторга поддержали идею.
Заместитель министра промышленности и торговли Виктор Евтухов заявил, что ведомство заинтересовано в принятии законопроекта. Это позволит оперативно решать проблемы гуманитарной направленности, а также избегать избыточного накопления отходов, сообщил сайт BFM.ru.
Статистика утверждает, что примерно треть всей производимой в мире продукции переходит в разряд отходов, так и не пройдя через руки потребителя. Процент в отношении России в целом тот же. Потери на этапе розничной торговли и потребления составляют не менее 18 миллионов тонн в год. Большинство компаний наверняка хотели бы снизить эти чудовищные объёмы даже не ради собственной выгоды. Эти товары для кого-то могут представлять жизненную необходимость.
Президент благотворительного фонда «Банк еды «Русь» Юлиа Назарова сообщила, что главным препятствием к развитию фудшеринга в России считают налоговый барьер. Компаниям выгоднее просто выбросить или утилизировать продукцию, нежели передать её в благотворительные организации или банки пищевых продуктов, которые целенаправленно помогают нуждающимся. Бизнес в этом случае должен заплатить НДС в размере 10-20 процентов, поэтому мало кто захочет связываться с технологией фудшеринга.
Многие страны обеспокоены проблемой чрезмерного производства и недостаточного потребления продукции. В создание еды, упаковку и транспортировку вложена масса ресурсов, которая себя не оправдывает. Генеральный директор компании «Infoline-аналитика» Михаил Бурмистров отметил, что российские торговые сети приложили немало усилий к снижению объёмов списанной продукции. Главный инструмент — это крупные акции на товары с истекающим сроком годности. Лидером здесь стал «ВкусВилл». В сети «Магнит» директор магазина уполномочен устанавливать скидки до 30 процентов на такую продукцию. А нераспроданные остатки передают в сферу фудшеринга.
Подобная практика развита и в ряде зарубежных стран. Шведские супермаркеты продают товары с истекающим сроком годности с большими скидками. Власти Франции приняли закон об обязательном пожертвовании супермаркетами нераспроданных товаров на благотворительность. Великобритания активно использует лозунг «Любим еду, ненавидим выбрасывать». А в отдельных штатах США развёрнуты программы, которые связывают поставщиков с благотворительными организациями для передачи невостребованных остатков товаров первой необходимости.
